Il MIOOA è il concorso internazionale ideato da Olio Officina a Milano per valorizzare gli extravergini di qualità provenienti da tutto il mondo.
Si distingue per un doppio livello di giudizio: una preselezione tecnica alla cieca condotta da un panel professionale ONAOO secondo standard COI, seguita dalla valutazione dei finalisti da parte di giurie miste (chef e ristoratori, buyer, giornalisti, sommelier e consumatori esperti).
Gli oli vengono classificati per tipologia di fruttato (leggero, medio, intenso) e per fasce di prezzo, così da indicare i migliori oli sia in termini assoluti sia per accessibilità.
I riconoscimenti principali sono i Bicchieri (Gold/Argento/Bronzo) e le menzioni speciali, con pubblicazione dei vincitori nella Guida Olio Officina dedicata ai migliori EVOO in commercio.
Partecipare al MIOOA significa misurarsi su qualità sensoriale, identità e idoneità d’uso reale, ottenendo un sigillo autorevole spendibile sul mercato italiano e internazionale.
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Mastro d’Oro – 2° Classificato (7ª ed.) Secondo posto nazionale su selezione molto competitiva. Premio di categoria per oli da singola varietà. Il Mastro d’Oro è l’unico concorso nazionale interamente